Aus unserer Tageskarte



Tagessuppe mit Toast

Hühnerbrühe mit Einlage und Toast



Wildsuppe „Burgund“ mit Toast

Tomatensuppe mit Gemüsestreifen und Ginsahne

Kleine Gerichte

Salatteller mit Putenstreifen

Räucherlachs auf Toast
mit Sahnemeerrettich

Räucherlachs mit Kartoffel-Gemüsepuffer
Salatgarnitur und Sauerrahm




Salatteller mit Schinken und Käsestreifen

Wachholdergeräuchertes Forellenfilet
mit Preiselbeersahnemerrettich und Buttertoast

Spätzlepfanne mit frischen Champignons
in Kräutersahne mit Käse überbacken und Salat


Mittagsgerichte

Sahneschnitzel Champignons
mit Gemischtem Salatteller und Pommes frites

Krüstchen nach Art des Hauses
auf Toast, Champignons, Spiegelei, Pommes frites und Salat

Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und Salat

Hähnchenschnitzel Sulyka
in Curryrahm mit Früchten, bunter Reis und kleiner Salat

Putenmedaillions Mailänder Art
in Käsehülle auf Spätzle mit Tomatensosse und Salat

Spezial Mühlentopf drei verschiedene Steaks auf Röstkartoffeln
mit Champignons in Rahm und Buttergemüse



Rumpsteak Hofmeister Art
mit Kräuterbutter,Pommes frites und Salat

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit zerlassener Butter, Röstkartoffeln und Salat

Wildragout Burgund
mit Champignons,Spätzle und Apfelmus mit Preiselbeeren

Lebend frische Forelle Blau
mit zerl. Butter, Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln und Salat

Lebend frische Forelle Müllerin
mit Röstkartoffeln und Salat

Pangasiusfilet gebraten
mit mediterranes Gemüse ,Pommes Macaire und Curryrahm

== Wir wünschen einen Guten Appetit ==